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果蔬呼吸测定仪的工作原理介绍

发布时间:2016-07-02 点击次数:3346 文章来源:http://sushikyotodallas.com/

    呼吸作用是生物的共同特征,每时每刻都在进行,别以为只有人类、动物才可以呼吸,同时植物、果蔬也是需要呼吸的。在日常生活中,你会发现这么一个现象,购买回来的蔬果在家里放长了时间,它就会变的干瘪,没有水分,失去了活力。这是为什么呢?经过果蔬呼吸测定仪的检测发现,这跟果蔬呼吸具有一定的关系。

    采摘后的蔬果,失去了母体对其水分、有机物以及矿物质的提供,但是它的生命还在继续,因此,它只有通过呼吸作用来维持其正常的生命活动,过强的呼吸作用会加速蔬果的衰老,所以放置时间长的水果,它会失去水分,失去生命。因此,使用果蔬呼吸测定仪对蔬果呼吸进行研究,这对蔬果的储藏、运输来说具有重要的意义。那么果蔬呼吸测定仪是如何对果蔬呼吸进行检测的呢?

    果蔬呼吸测定仪的工作原理介绍:仪器采用定量的碱液吸收果蔬在一定时间内呼吸所释放出的,再用酸滴定剩余碱,即可计算出呼吸所释放出来的量,求出其呼吸强度,其单位为每公斤每小时果蔬释放出来的毫升数。不过在使用果蔬呼吸测定仪进行测定时,为了仪器的使用寿命及检测结果的精确性,大家最好是按照正确的操作规则进行操作,否则会对仪器造成一定的损坏,得不偿失!      


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